LA CANTINA

L’azienda è dotata di moderne tecnologie che consentono la pressatura soffice delle uve ed il controllo della temperatura di fermentazione. La macerazione delle uve è condotta con moderni impianti nel rispetto della valorizzazione del prodotto di origine.

A tutto ciò si aggiunge la passione per il lavoro della famiglia Proietti, sempre attenta a presentare al pubblico un prodotto di qualità.