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VENDEMMIA 2011

Odore di mosto per le strade, gran via vai di rimorchi carichi di grappoli d'uva.

E anche quest'anno si è vendemmiato...

E' stata, quella appena trascorsa, una vendemmia che ha rispecchiato un dato nazionale: la produzione è calata rispetto agli altri anni.

Infatti condizioni poco favorevoli di fioritura, hanno creato una colatura dei fiori e quindi un numero di chicchi per grappolo minore, poi successivamente il tempo secco asciutto prolungato ha disidratato le uve in maturazione.

Il risultato è stato di una vendemmia qualitativamente molto buona con punte di eccellenza con maturità fenoliche e antocianiche perfette per una maturazione ottimale delle uve.

Impazienti, stiamo aspettando le evoluzioni dei vini che promettono veramente molto bene!

Vendemmia 2011